Préparations

Écraser la banane en purée. Ajouter l’œuf, l’essence de vanille, les graines de Chia et bien mélanger. Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter l’huile de coco. Former des petites crêpes avec le mélange et cuire 3-4 minutes avant de retourner. Continuer le cuisson environ 2 minutes de l’autre côté ou jusqu’à temps que les crêpes soient bien dorées. * Important de faire des petites crêpes seulement avec cette recette, puisque sinon les crêpes se défont lorsqu’on les retourne. Servir avec des bleuets et du sirop d’érable!